Les foires ont en général un grand succès et sont souvent très prisées. N'oubliez pas de préparer votre voyage à l´avance. Cela vous permettra de profiter pleinement des foires.
Le site des foires de Corse vous donnera aussi pas mal d´infos complémentaires sur le sujet, dont les dates.
Les Week-Ends « Saveurs»
Conçus autour des foires rurales à thème, les WEEK-ENDS « SAVEURS » invitent à découvrir la Corse, ses produits, ses hommes et ses territoires en hors saison. Quatre week-ends à thème à l'occasion de : - U Mele in Festa à Murzu - A Fiera di a Castagna ...
A Fiera di a Castagna
Début décembre, au cour de l'hiver, au village de Bocognano (Bucugnà), a lieu A Fiera di a castagna. Créée en 1982, cette foire est la plus ancienne foire à thème de l'île. C'est une vitrine pour la châtaigne et ses dérivés. Véritable outil de développement de la castaneïculture.
A Festa di l'Oliu Novu
Fin mars, au cour du village de Santa Lucia di Tallà (Sainte Lucie de Tallano), a lieu A Festa di l'Oliu novu. Cette foire est dédiée à l'huile d'olive et à ses dérivés. Elle permet au monde oléicole de se retrouver, d'échanger et aux fournisseurs de présenter leurs innovations.
A Fiera di u Casgiu
Début mai, dans le village de Venacu, a lieu A Fiera di u Casgiu Créée en 1996, cette foire présente le Concours régional des fromages fermiers de Corse et attribue un prix d'excellence qui récompense et valorise la production fromagère locale de qualité.
A Tumbera di Rennu
Début février, dans le village de Rennu, dans le canton des deux Sorru, a lieu A Tumbera di Rennu. Créée en 1986, cette foire a pour ambition de promouvoir et de transmettre les savoir- faire de la charcuterie traditionnelle. Les visiteurs peuvent retrouver les goût authentique.
Fiera di u Vinu
Début juillet , dans le Cap Corse à Luri, a lieu « A Fiera di u Vinu ». L'association « A Cunfraternita » relance en 1987 la fête religieuse de Saint-Pierre qui devient très vite une foire artisanale où le thème du vin, compte tenu du passé viticole du territoire, donne naissance à « A Fiera di u.Vinu ».
Fiera di l'Alivu
Fin juillet, dans le village de Montegrossu, a lieu A Fiera di l'Alivu. Créée en 1989, après les grands incendies qui avaient ravagés la Balagne, cette foire est née d'une démarche collective de sensibilisation regroupant toutes les composantes de l'oléiculture.
U Mele in Festa
Chaque année, fin septembre, dans le village de Murzu, a lieu A Festa di u Mele. La fête du miel (A Festa du u Mele) est une vitrine pour tous les produits artisanaux du terroir corse avec pour emblème le miel. C'est le rendez-vous annuel de tous les apiculteurs de l'île.
Fiera di a Nuciola
Fin août, juste avant la récolte de noisettes, dans le village de Cervioni, a lieu A Fiera di a Nuciola. Cette foire qui s'adresse aux professionnels et au grand public a été créée en 2000 afin d'impulser une véritable dynamique autour de la noisette.
A Fiera di l'Allevu è di a Carne Corsa
Fin juillet, en Castagniccia à la Bocca di u Pratu, a lieu A Fiera di l'Allevu. La première édition de cette foire date de 1947, elle s'était éteinte en 1983 puis elle a repris en 1990 dans le but de promouvoir l'élevage corse. A Fiera di l'Allevu a pour thème l'élevage.
Fiera di u turisimu campagnolu
Chaque année, début août, au cour du site préhistorique de Filitosa a lieu A Fiera di u Turisimu Campagnolu. Créée en 1992, pour fêter le tourisme rural, elle est devenue au fil des années un rendez-vous estival apprécié et attendu dans toute la région.
Journées Nationales de la Clémentine
Dernier Week-end d'octobre - CAMPU QUERCIU ANTISANTI . Les Journées Nationales de la Clémentine sont une manifestation née de la volonté d'un groupe d'agricultrices et d'agriculteurs de la Plaine Orientale et de la plaine d'Antisanti qui ont su féderer autour de cette idée l'ensemble de la clémentine.