Petit aperçu de la flore corse

On trouve de nombreuses plantations de chêne-liège en Corse, notamment dans le sud de l'île. L'arbre demande de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Tous les 8 à 12 ans se pratique le « démasclage », qui consiste à prélever l'épaisse couche de liège.
L'arbre laisse apparaître alors un bois d'un beau rouge brun puis reconstitue peu à peu son écorce.
La production, florissante au XIXe siècle, est en déclin et l'on trouve des chênes isolés dans le maquis, marqués de leur cicatrice

Le pin lariccio pousse à des altitudes s'étendant entre le niveau de la mer et 2 000 m, le plus généralement entre 250 et 1 600 m. C'est un grand arbre puisqu'il atteint 20 à 55 m de hauteur à sa maturité. Sa croissance est modérément rapide (30 à 70 cm/an) et, en général, il présente une silhouette conique arrondie, devenant irrégulière avec l'âge ; il possède une assez grande longévité, puisqu'on rencontre quelques arbres de plus de 500 années. Le pin lariccio n'apprécie pas l'ombre et nécessite beaucoup de soleil pour bien se développer, mais il résiste bien à la neige et la glace. Napoléon employa notamment les pins laricios de Corse comme mâts pour ses navires.

Plante vivace de la famille des renonculacées, elle mesure de 40 à 150 cm et porte des feuilles d'un bleu violacé.

C'est une plante toxique

Cette espèce endémique ne se trouve que sur le plateau du Coscione au dessus de Quenza

Sa récolte est interdite.

En langue corse, l'asphodèle est dénommée différemment selon que l'on évoque la plante sur pied (u taravellu), sèche (tirlu - zirlu), ou que l'on se réfère à son usage (u luminellu, u candelu. S'accommodant de toutes les terres, l'asphodèle pousse partout. Elle fleurit au printemps et sèche l'été.

En Corse, l'asphodèle revêt une importance symbolique considérable. Grâce à elle, les mazzeri peuvent manifester leur puissance. L'asphodèle est la plante protectrice par excellence. Jadis, on confectionnait des croix destinées à protéger les récoltes ou les favoriser. La nuit de la Saint Jean, son rôle dans le rite était également important.

L'asphodèle était également utilisée pour : la tige sèche servait de flambeau dans les maisons, les cabanes ou pour voyager la nuit. Avec les feuilles on confectionnait des matelas, des selles.

La férule ressemble au fenouil mais elle est plus grande. Sa fleur jaune a une odeur désagréable. Sa racine très développée est difficile à extirper. Appréciant le soleil et se contentant d'une terre pauvre, la férule pousse en bordure des routes, sur des collines sèches...

Elle éclôt au printemps et disparaît en hiver.

Cette plante très toxique, redoutée des bergers car elle peut empoisonner leurs bêtes, était cependant fréquemment utilisée.

Avec la tige, très rigide quand elle est sèche on fabriquait des cannes, des pieds de bancs ou de sièges, des attelles pour soigner les pattes fracturées des animaux, coupé en deux, le bâton de férule servait à aiguiser les rasoirs et les couteaux.

L'hellébore est une plante toxique cyrno-sarde qui donne de belles et grandes fleurs. Elle est la première à éclore (en hiver).

Autrefois, cette plante était utilisée pour soigner les plaies des bêtes : on faisait chauffer la racine au feu afin d'en extraire son suc qui tuait les vers et désinfectait la plaie.

Outre cette utilisation dans la pharmacopée populaire, signalons que pour protéger leurs fromages et conserver leur fraicheur, les bergers les enveloppaient dans des feuilles d'hellébore.

Le thym "erba barona" est une plante endémique cyrno-sarde,
qui pousse en montagne (de 500 à 2000 m). On en trouve à Bavella.

Fort apprécié en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes, entrant également comme aromate, dans la préparation des tripes de porc, les bergers la cueillent l'été pour en faire provision.

La tisane d'erba barona possède des vertus digestives.

La paeonia mascula, variété corse est une très belle pivoine qui bien que protégée, devient malheureusement rare du fait de nombreux prélèvements.